{"title":"Café expresso","description":"","products":[{"product_id":"capresso-cool-grind-coffee-spice-grinder-black","title":"Moulin à café et à épices Capresso Cool Grind, noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes moulins à café à lame Cool Grind sont idéaux pour les cafetières à filtre, les presses françaises et les percolateurs. La grande chambre de broyage en acier inoxydable réduit l'accumulation de chaleur pour préserver davantage la saveur et l'arôme du café. Ils font également un excellent travail pour moudre les épices et les herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Plus d'infos\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pour obtenir le meilleur café possible à la maison, il faut moudre des grains de café frais juste avant de les infuser. Le café moulu interagit avec l'air qui l'entoure et, en quelques heures, perd une grande partie de sa saveur et de son arôme. Plus le café moulu est exposé à l'air, plus il perd de saveur et plus le goût riche et corsé du café ne peut être obtenu.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes lames en acier inoxydable tournent à très grande vitesse (20 000 à 30 000 tr\/min) et hachent rapidement les grains de café en fines particules. Plus les lames broient le café, plus le café devient fin et peut éventuellement donner naissance à de la « poussière de café ». Il est recommandé d'actionner le moulin à lames par courtes impulsions de 2 à 3 secondes afin que le café ne surchauffe pas pendant que la lame tourne. Pour une mouture grossière, actionnez le moulin à lames pendant 8 à 10 secondes. Pour une mouture moyenne, actionnez le moulin à lames pendant 10 à 15 secondes. Il n'est pas recommandé d'utiliser un moulin à lames pour une mouture fine, car la consistance de la mouture n'est pas aussi uniforme que celle des moulins à meules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les lames et la chambre de broyage en acier inoxydable réduisent l'accumulation de chaleur pour préserver davantage de saveur et d'arôme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le récipient et les lames en acier inoxydable sont faciles à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Grande capacité pour plus de 15 tasses de café\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e L'action d'impulsion vous permet de contrôler la finesse de la mouture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lame à arrêt rapide (une seconde seulement) pour une sécurité maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rangement du cordon encastré dans la base du moulin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Couvercle de sécurité transparent\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Capresso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39751919697978,"sku":"ECAPPGRINDERBLK","price":36.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/products\/Capresso-Cool-Grind-Coffee-Spice-Grinder-Blac-7770.jpg?v=1778617760"}],"url":"https:\/\/acscoffee.com\/fr\/collections\/capresso.oembed","provider":"ECS Coffee","version":"1.0","type":"link"}