{"title":"Café Planet Bean","description":"","products":[{"product_id":"planet-bean-freedom-fighter-whole-bean-coffee-12oz","title":"Café en grains Planet Bean Freedom Fighter 12 oz","description":"\u003cp\u003eChassez la somnolence matinale avec cette torréfaction mi-corsée ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eHickory, cerise, caramel \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eMi-corsé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e12 oz\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23134503665722,"sku":"PBCFREFIG","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/0468-6115279396849726777.png?v=1791897901"},{"product_id":"planet-bean-morning-glory-whole-bean-coffee-12oz","title":"Café en grains entiers Planet Bean Morning Glory 12 oz","description":"\u003cp\u003ePassez une meilleure matinée avec Morning Glory ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eChocolat noir, hickory \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eMi-noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e12 oz\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23134513758266,"sku":"PBCMORGLO","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/0467-3440141218403557177.png?v=1791897913"},{"product_id":"planet-bean-coffee-chatty-matty-wb-334g","title":"Café en grains entiers Planet Bean Chatty Matty 12 oz.","description":"\u003cp\u003eVif et stimulant ! Commencez la journée avec le sourire grâce à Chatty Matty, ce café à torréfaction légère à moyenne vous donnera assurément de l'énergie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eNoix, caramel, chocolat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eLégère à moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e12 oz\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23134498848826,"sku":"PBCHATMATTY","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/0466-5791020224997942084.png?v=1791898027"},{"product_id":"planet-bean-full-city-swp-decaf-whole-bean-coffee-12-oz","title":"Planet Bean Dark Roast SWP Décaféiné, Café en grains entiers 12 oz.","description":"\u003cp\u003e Un décaféiné torréfaction moyenne et moelleuse avec un corps moyen, des notes fruitées et une finale chocolatée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAnciennement connu sous le nom de Full City Decaf.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eIl s'agit de grains de café entiers. Vous avez besoin de café moulu ? Consultez \u003ca title=\"Tableau de mouture du café ECS Coffee\" href=\"https:\/\/acscoffee.com\/pages\/coffee-grinding\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/acscoffee.com\/pages\/coffee-grinding\"\u003enotre tableau de sélection de mouture\u003c\/a\u003e pour choisir la mouture idéale pour vos besoins de préparation.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Caractéristiques\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e torréfaction moyenne\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Acidité douce, arôme fruité avec des notes de cerise et de chocolat\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Plus d'infos\u003c\/h6\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanet Bean\u003c\/strong\u003e a commencé à torréfier du café au centre-ville de Guelph en 1997. Notre torréfaction a été la première de la ville pendant au moins un demi-siècle. Dès le début, nous avons mis l'accent sur le café arabica gourmet certifié équitable et biologique. L'odeur de notre torréfaction de café est devenue partie intégrante de l'expérience du centre-ville et était un phare aromatique pour quiconque avait un sens aigu du goût. Bien que Planet Bean ait déménagé plusieurs fois, changé de structure et s'est agrandi, elle est toujours la première et la plus importante entreprise de café de Guelph.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe procédé de décaféination à l'eau suisse n'utilise aucun solvant organique ; seule l'eau est utilisée pour décaféiner les grains, une technique développée pour la première fois en Suisse en 1933.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe procédé utilise un extrait de café vert (GCE) pour le mécanisme d'extraction de la caféine. L'extrait de café vert est une solution contenant les composants hydrosolubles du café vert à l'exception de la caféine, obtenue en trempant les grains de café vert dans de l'eau chaude, puis en les filtrant à travers un filtre à charbon actif pour éliminer les molécules de caféine. Des grains frais contenant à la fois de la caféine et les autres composants sont ajoutés à la solution GCE, où la différence de pression du gradient entre le GCE (qui est déficient en caféine) et le café vert (qui est riche en caféine) provoque la migration des molécules de caféine du café vert vers le GCE. Comme le GCE est saturé des autres composants hydrosolubles du café vert, seule la molécule de caféine migre vers le GCE ; les autres éléments hydrosolubles du café sont retenus dans le café vert. La solution GCE nouvellement riche en caféine est ensuite passée à travers les filtres à charbon actif pour éliminer à nouveau la caféine, et le processus est répété. Le processus par lots continu prend 8 à 10 heures pour atteindre l'objectif final de décaféination résiduelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch6\u003eIngrédients\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e Café en grains entiers décaféiné 100 % Arabica biologique, procédé à l'eau suisse\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40316927148090,"sku":"PBPERUDECAF","price":17.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Planet-Bean-Dark-Roast-SWP-Decaf-Whole-Bean-C-1674.png?v=1791898620"},{"product_id":"planet-bean-single-origin-kenya-whole-bean-coffee-12-oz","title":"Café en grains entiers Planet Bean, origine unique Kenya, 12 oz (340 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSavourez le goût éclatant du Kenya !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePamplemousse, sucre roux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003eMoyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e12 oz\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCultivé de manière biologique et récolté à la main. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIssu du commerce direct avec la coopérative Bingwa Coffee au Kenya.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41702774767674,"sku":"PBCKENYA","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Planet-Bean-Single-Origin-Kenya-Whole-Bean-Coff-58.png?v=1791901069"},{"product_id":"planet-bean-single-origin-mexican-chiapas-whole-bean-coffee-12-oz","title":"Café en grains entiers Planet Bean, origine unique Chiapas (Mexique), 340 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSavourez le goût riche et intense du Chiapas mexicain !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFumé, épicé, crémeux \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNiveau de torréfaction : \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFrançaise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat : \u003c\/strong\u003e12 oz\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe café du Chiapas est cultivé en haute altitude et de manière biologique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIssu de coopératives de la région sud du Mexique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planet Bean Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41702775652410,"sku":"PBCMEXICO","price":20.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Planet-Bean-Single-Origin-Mexican-Chiapas-Whole-42.png?v=1791901076"}],"url":"https:\/\/acscoffee.com\/fr\/collections\/planet-bean-coffee.oembed","provider":"ECS Coffee","version":"1.0","type":"link"}