{"product_id":"detour-bouncy-castle-whole-bean-coffee-300-g","title":"Café en grains entiers Detour Bouncy Castle, 300 g","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLumineux et dynamique, ce café nous rend tout simplement heureux !! Il a un profil vibrant et fruité avec des arômes floraux, une texture semblable à celle du thé et des saveurs juteuses d'agrumes et de brownie au chocolat en finale !! Un peu de soleil quel que soit le jour ☀️\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eConstruit sur notre amour des cafés africains, ce café est lumineux, dynamique et nous rend heureux ! Bouncy Castle présente généralement un café éthiopien lavé d'origine unique, mais est ouvert à tous les cafés pétillants à condition qu'il y ait quelque chose de vibrant, de doux et d'amusant dans la saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Caractéristiques\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Espresso\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotes de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFloral, Agrumes, Pétillant, Vibrant : Lumineux, Dynamique\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine du mélange :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLimu, Éthiopie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Variété : Heirloom\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Processus : Lavé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Producteur : Divers petits exploitants\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ferme : Divers\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Altitude : 1800 à 2000 MASL\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\n\u003ch6\u003e \u003cspan\u003ePlus d'infos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDetour Dark est une question de développement de la torréfaction, fondée sur notre amour des saveurs réconfortantes du café. En combinant généralement des cafés d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, nous nous concentrons uniquement sur la caramélisation et la torréfaction, plutôt que sur l'origine, en mettant l'accent sur les saveurs développées par le processus de caramélisation pendant la torréfaction, sans l'impact du charbon lourd ou des attributs fumés. Le choix de cafés cultivés en haute altitude qui se prêtent à une torréfaction plus longue et à une température plus élevée tout en conservant la structure, l'équilibre et la douceur est essentiel pour créer un café corsé, riche et volumineux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Ingrédients\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e100% café en grains entiers\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Detour Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40705874034746,"sku":"DETBOUNCY","price":22.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Detour-Bouncy-Castle-Whole-Bean-Coffee-300-g-0426.webp?v=1778630975","url":"https:\/\/acscoffee.com\/fr\/products\/detour-bouncy-castle-whole-bean-coffee-300-g","provider":"ECS Coffee","version":"1.0","type":"link"}