{"product_id":"firebat-colombia-sugarcane-decaf-whole-bean-12oz","title":"Grains entiers de canne à sucre décaféinés Firebat Colombia, 12 oz","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNotre décaféiné provient d'une seule ferme située à Huila, en Colombie, Finca la Florida, propriété de Gilberto Rojas.\u003c\/span\u003e Gilberto et sa famille sont connus pour leurs méthodes de culture et de transformation impeccables qui leur ont valu une 2e place au concours Cup of Excellence 2015. Depuis lors, ils produisent chaque année de très bons cafés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa canne à sucre (acétate d'éthyle) est l'un des processus les plus naturels qui préserve la grande saveur originale des grains de café. L'acétate d'éthyle est dérivé de la canne à sucre, c'est un dérivé naturel qui provient de la fermentation du sucre et, dans le processus de décaféination, il se lie moléculairement aux composés du café et sépare la caféine du grain de café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorréfié pour n'importe quelle méthode d'infusion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003eIl s'agit de grains de café entiers. Vous avez besoin de café moulu ? Consultez \u003ca href=\"https:\/\/acscoffee.com\/pages\/coffee-grinding\" title=\"Tableau de mouture du café ECS Coffee\" data-mce-href=\"https:\/\/acscoffee.com\/pages\/coffee-grinding\" target=\"_blank\"\u003enotre tableau de sélection de mouture\u003c\/a\u003e pour choisir la mouture idéale pour vos besoins de préparation.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Torréfaction moyenne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Canne à sucre, noisette, juteux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Huila, Colombie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Colombie rouge et jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Canne à sucre (EA), lavée\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 600 m.s.a.l.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Plus d'infos\u003c\/h6\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot.\u003c\/strong\u003e Ce café est un cépage rouge et jaune de Colombie, cultivé à 1 650 mètres d'altitude avec un temps de fermentation de 36 à 42 heures, ensuite lavé et enfin séché au soleil pendant 28 jours.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les arômes sont juteux, ronds et agréables, les notes de canne à sucre, de thé noir et de noix grillées sont un délice. C'est un café qui brouille la frontière de l'idée selon laquelle un décaféiné a moins de saveur qu'un café caféiné.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eLa torréfaction.\u003c\/strong\u003e Nous prenons les grains légèrement décaféinés et les transformons en un décaféiné délicieusement savoureux. Un décaféiné qui ne déçoit pas est souvent difficile à trouver. Ce décaféiné biologique est formidablement savoureux et torréfié de manière experte à la main en petits lots. La saveur est principalement composée de notes de canne à sucre avec un arrière-goût de noisette et aucune acidité.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode(s) d'infusion pour le décaféiné.\u003c\/strong\u003e Notre décaféiné se déguste avec n'importe laquelle de vos méthodes d'infusion préférées, idéal pour le café filtre ou l'espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Ingrédients\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e 100 % café en grains décaféiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Firebat Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40234180935738,"sku":"FIREBATDECAF","price":22.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Firebat-Colombia-Sugarcane-Decaf-Whole-Bean-16490.jpg?v=1778611021","url":"https:\/\/acscoffee.com\/fr\/products\/firebat-colombia-sugarcane-decaf-whole-bean-12oz","provider":"ECS Coffee","version":"1.0","type":"link"}