{"product_id":"firebat-el-salvador-la-divina-gesha-whole-bean-12oz","title":"Firebat El Salvador La Divina Café en grains entiers 12 oz","description":"\u003cp\u003e C'est la quatrième année que le café de \u003cem\u003eLa Divina\u003c\/em\u003e , une ferme renommée exploitée par Roberto Ulloa, un producteur de café de quatrième génération doté d'une profonde expertise technique et d'une passion pour la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCe SL28 présente un profil remarquablement propre avec une infusion douce et sucrée. Attendez-vous à un corps semblable à celui du thé noir complété par des notes de sucre caramélisé, rappelant le bonbon. De subtiles couches de confiture de figues émergent, avec un fruité à faible acidité qui ajoute de la complexité sans surcharger la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Savourez lentement pendant que le café refroidit et découvrez comment la saveur évolue à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorréfié pour n'importe quelle méthode d'infusion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e \u003cspan\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Torréfaction moyenne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfiture de figues, BonBon, Onctueux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Ilamatepec, Santa Ana, Salvador\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e SL-28\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProcessus:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 800 m.s.a.l.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Plus d'infos\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe haricot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe SL28 présente un profil remarquablement propre avec une infusion douce et sucrée. Attendez-vous à un corps semblable à celui du thé noir complété par des notes de sucre caramélisé, rappelant le bonbon. De subtiles couches de confiture de figues émergent, avec un fruité à faible acidité qui ajoute de la complexité sans surcharger la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les cafés lavés comme ce SL28 offrent une expression pure du grain, démasquée par les techniques de traitement, permettant aux qualités intrinsèques du café d'origine unique de transparaître.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe rôti.\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Bien qu'il soit suffisamment polyvalent pour être versé (nous recommandons un ratio eau\/café de 16:1), ce SL28 brille en tant qu'espresso. Son corps dense et plein et sa riche douceur de caramel, combinés à une acidité presque nulle, créent un shot inoubliable. Nous utilisons une dose de 19,5 g pour les doubles shots, avec une mouture légèrement plus grossière en raison de la densité des grains par rapport aux variétés comme le Bourbon.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003e Ingrédients\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e 100 % café en grains entiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Firebat Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40234674716730,"sku":"FIREBATLADIVINA","price":27.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0131\/2381\/3434\/files\/Firebat-El-Salvador-La-Divina-Whole-Bean-Coff-9674.png?v=1778683155","url":"https:\/\/acscoffee.com\/fr\/products\/firebat-el-salvador-la-divina-gesha-whole-bean-12oz","provider":"ECS Coffee","version":"1.0","type":"link"}