I.XXI 58mm Tamper calibré, noyer
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Le tamper calibré I.XXI garantit une pression de bourrage uniforme et optimale à chaque fois, éliminant les incertitudes et les incohérences souvent rencontrées avec les tampers traditionnels. Conçu de manière ergonomique pour le confort et l'efficacité, c'est un outil essentiel pour les baristas amateurs novices et les professionnels chevronnés.
Breville Dual Boiler, Rocket, Lelit Mara X, Lelit Bianca, ECM et plus encore !
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It just doesn't tamp hard enough.
Maybe this works for some people. But compared to my traditional tamp, it doesn't tamp the coffee as well as it should. It's really great at taking force away from your wrists and making for a significantly easier and gentler tamp experience. But the end result with the espresso, is simply that it is not tamped enough and it ends up affecting to brewing process because the coffee is just not tamped enough.
It's not calibrated. Its depth can be adjusted but tamp pressure is still your arm. The shoulder does give me a consistent level tamp now and combined with the circular pattern, seems to give me a more consistent appearing shot which was what I was looking to accomplish.
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