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L'Encore est salué par les experts du café comme le moulin d'entrée de gamme incontournable pour ceux qui préparent le café à la maison. Avec 40 réglages de mouture individuels, du fin au gros, l'Encore peut satisfaire tous les palais grâce à sa gamme de réglages de mouture précis et reproductibles. L'Encore a une mouture moyenne à grosse précise pour les méthodes d'infusion manuelle de plus en plus populaires telles que le pour-over, l'Aeropress, le Siphon et le Chemex. Les meules spécialement conçues offrent une mouture précise avec un minimum de fines pour une extraction savoureuse et équilibrée lors de la préparation d'un expresso.
Remarque : L'utilisation de grains huileux dans ce moulin peut provoquer un encrassement du moulin avec le temps. Nous recommandons d'utiliser des grains moins huileux. Si vous utilisez des grains huileux, le moulin devra être nettoyé plus souvent pour éviter l'encrassement.
Plus d'informations
- Le moteur DC efficace maintient vos grains au frais, même pendant les longues périodes de mouture, tandis qu'une combinaison de réducteurs de vitesse électriques et d'engrenages ralentit la meule à 450 tr/min, assurant une alimentation en grains régulière et réduisant le bruit, la chaleur et l'accumulation statique.
- Un bouton d'impulsion pratique, monté à l'avant, facilite la mouture à la demande dans votre panier d'infusion.
- Faites tourner la trémie et avec 40 réglages, vous pouvez passer rapidement d'une mouture fine pour l'espresso à une mouture grosse pour la presse française, la plage de mouture étant de 250 à 1200 microns.
- Pour maximiser la fraîcheur, l'Encore minimise le café moulu restant dans le moulin.
- L'Encore est un excellent moulin pour l'infusion manuelle et l'espresso.
- Un système innovant de calibrage des meules garantit que chaque moulin a toute la plage de mouture. Si nécessaire, les moulins peuvent être calibrés par l'utilisateur.
- Les meules sont facilement retirées sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.
Spécifications
- Modèle # 1EP1SP.
- Conçu et fabriqué à Seattle, WA, États-Unis
- Meules coniques de 40 mm.
- Capacité de la trémie à grains de 227 g (8 oz).
- Capacité du bac à mouture de 142 g (5 oz).
- 12,06 cm L x 34,92 cm H x 15,87 cm P.
- 110 V AC / 110 Watts / 50/60 Hz.
Garantie
Garantie du fabricant d'un an.
Pour des instructions détaillées d'utilisation et d'entretien, téléchargez votre Manuel d'utilisation du Baratza Encore. Nous recommandons de nettoyer votre Baratza Encore toutes les 4 à 6 semaines. Cependant, si vous utilisez des grains plus foncés et plus huileux, vous devrez le nettoyer plus souvent pour éviter l'encrassement. Pour vous aider à nettoyer votre machine, nous recommandons d'utiliser le Nettoyant pour moulin Grindz.
